●　薯　shǔ　ㄕㄨˇ
　1. 〔～莨〕a.多年生草本植物，地上有缠绕茎，地下块茎，可用来染棉、麻织品；b.这种植物的果实。
　2. 〔～蓣〕多年生草本植物，茎蔓生，块根为圆柱形，可食。通称"山药"。
　3. 〔甘～〕a.一年生或多年生草本植物，蔓匍匐地面。块根可食，亦可制糖和酒精；b.这种植物的块根。均通称"红薯"、"白薯"；亦称"番薯"、"山芋"、"地瓜"、"红苕"。
　4. 〔马铃～〕a.多年生草本植物，地下块茎可食；b.这种植物的块茎。均亦称"土豆儿"、"山药蛋"、"洋芋"。