煎
繁体煎
拼音jiān，jiǎn，jiàn
偏旁火
卷集【巳集中】【火字部】
【廣韻】【集韻】子仙切【韻會】將仙切，𠀤音湔。【說文】熬也。【玉篇】火去汁也。【廣韻】熟煑也。【揚子·方言】火乾也。凡有汁而乾謂之煎。【禮·內則】煎醢。【儀禮·卽夕】凡糗不煎。【周禮·天官】內饔掌王及后世子膳羞之割亨，煎和之事。
又【冬官·考工記】㮚氏爲量，攺煎金錫則不秏。【註】重煎謂之攺煎也。
又【揚子·方言】煎，盡也。
又【正韻】則前切，音箋。義同。
又【集韻】【韻會】𠀤子淺切，音翦。【集韻】減也。
又【前漢·趙充國傳】先零豪封煎等通使匈奴。【註】師古曰：煎讀曰翦。
又【廣韻】【集韻】【韻會】𠀤子賤切，音箭。【廣韻】甲煎。【南史·范𤲃傳】甲煎淺俗比徐湛之。 又甲煎，香名。【貞觀紀聞】隋主每除夜焚沉香數車，光暗則以甲煎沃之，香聞數里。 【集韻】或書作㷙。
【广韵】【集韵】子仙切【韵会】将仙切，𠀤音湔。【说文】熬也。【玉篇】火去汁也。【广韵】熟煑也。【扬子·方言】火干也。凡有汁而干谓之煎。【礼·内则】煎醢。【仪礼·卽夕】凡糗不煎。【周礼·天官】内饔掌王及后世子膳羞之割亨，煎和之事。
又【冬官·考工记】㮚氏为量，攺煎金锡则不秏。【注】重煎谓之攺煎也。
又【扬子·方言】煎，尽也。
又【正韵】则前切，音笺。义同。
又【集韵】【韵会】𠀤子浅切，音翦。【集韵】减也。
又【前汉·赵充国传】先零豪封煎等通使匈奴。【注】师古曰：煎读曰翦。
又【广韵】【集韵】【韵会】𠀤子贱切，音箭。【广韵】甲煎。【南史·范𤲃传】甲煎浅俗比徐湛之。 又甲煎，香名。【贞观纪闻】隋主每除夜焚沉香数车，光暗则以甲煎沃之，香闻数里。 【集韵】或书作㷙。