酿
繁体釀
拼音niáng，niàng
偏旁酉
卷集【酉集下】【酉字部】
【唐韻】【集韻】女亮切【韻會】汝亮切【正韻】魚向切，𠀤音𥽬。【說文】醞也。作酒曰釀。【廣韻】醞酒也。【史記·孟嘗君傳】乃多釀酒買肥牛。【貨殖傳】通邑大都酤一歲千釀。【前漢·食貨志】一釀用麤米二斛，麴一斛，得成酒六斛六斗。
又【增韻】後人因謂酒爲釀。【世說新語】劉惔曰：見何次道飮，令人欲傾家釀。
又【禮·內則】鶉羹、雞羹、鴽，釀之蓼。【註】釀謂切雜之也。
【唐韵】【集韵】女亮切【韵会】汝亮切【正韵】鱼向切，𠀤音𥽬。【说文】酝也。作酒曰酿。【广韵】酝酒也。【史记·孟尝君传】乃多酿酒买肥牛。【货殖传】通邑大都酤一岁千酿。【前汉·食货志】一酿用麤米二斛，曲一斛，得成酒六斛六斗。
又【增韵】后人因谓酒为酿。【世说新语】刘惔曰：见何次道飮，令人欲倾家酿。
又【礼·内则】鹑羹、鸡羹、鴽，酿之蓼。【注】酿谓切杂之也。