饅
繁体饅
拼音mán
偏旁食
卷集【戌集下】【食字部】
【廣韻】母官切【集韻】【韻會】【正韻】謨官切，𠀤音瞞。【集韻】饅頭，餠也。【正字通】麫食也。饅開首者曰橐駝臍。吳下呼𩛋膪，讀若匘詐，言熟食之肥也。長曰繭，斜曰桃。【晉·書束晳賦】饅頭薄持。【事物紀原】諸葛亮南征，將渡瀘水。土俗殺人首祭神，亮令以羊豕代，取麫，畫人頭祭之。饅頭名始此，又南唐有子母饅頭。【燕翼詒謀錄】仁宗誕日，賜羣臣包子，卽饅頭別名。今俗屑麫發酵，或有餡，或無餡，烝食者謂之饅頭。 【集韻】或作𪍩。
【广韵】母官切【集韵】【韵会】【正韵】谟官切，𠀤音瞒。【集韵】馒头，餠也。【正字通】麫食也。馒开首者曰橐驼脐。吴下呼𩛋膪，读若匘诈，言熟食之肥也。长曰茧，斜曰桃。【晋·书束晳赋】馒头薄持。【事物纪原】诸葛亮南征，将渡泸水。土俗杀人首祭神，亮令以羊豕代，取麫，画人头祭之。馒头名始此，又南唐有子母馒头。【燕翼诒谋录】仁宗诞日，赐羣臣包子，卽馒头别名。今俗屑麫发酵，或有馅，或无馅，烝食者谓之馒头。 【集韵】或作𪍩。