膳
繁体膳
拼音shàn
偏旁肉
卷集【未集下】【肉字部】
【唐韻】常衍切【集韻】【韻會】【正韻】上演切，𠀤音善。【說文】具食也。【徐曰】言具備此食也。庖人和味，必加善，胡从善。【韻會】熟食曰饗，具食曰膳。【周禮】鄭註：膳之言善也。今時美物曰珍膳。【前漢·宣帝紀】其令大官，損膳省宰。【註】膳，具食也，食之善者也。 又牲肉也。【周禮·天官】膳夫掌王之食飲膳羞。【註】膳，牲肉也。
又【廣韻】食也。【禮·文王世子】食下問所膳。【註】問所食者。
又【博雅】膳，離也。 又官名。【釋小雅】仲允膳夫。【箋】膳夫，上士也。掌王之飮食膳羞。
又【韻會】亦作善。【莊子·至樂篇】具太牢以爲善。
又【廣韻】【集韻】【韻會】【正韻】𠀤時戰切，音繕。義同。 【集韻】或作饍。
考證：〔【正韻】膳之言善也。今時美物曰珍膳。〕 謹按二句出周禮天官敍官註，不始於正韻，謹改正韻爲周禮鄭註。〔【周禮·天官·膳夫】膳夫掌王之飮食膳羞。〕 謹按膳夫二字重出，謹省下膳夫二字。𠀤照原文飲食改食飲。
【唐韵】常衍切【集韵】【韵会】【正韵】上演切，𠀤音善。【说文】具食也。【徐曰】言具备此食也。庖人和味，必加善，胡从善。【韵会】熟食曰飨，具食曰膳。【周礼】郑注：膳之言善也。今时美物曰珍膳。【前汉·宣帝纪】其令大官，损膳省宰。【注】膳，具食也，食之善者也。 又牲肉也。【周礼·天官】膳夫掌王之食饮膳羞。【注】膳，牲肉也。
又【广韵】食也。【礼·文王世子】食下问所膳。【注】问所食者。
又【博雅】膳，离也。 又官名。【释小雅】仲允膳夫。【笺】膳夫，上士也。掌王之飮食膳羞。
又【韵会】亦作善。【庄子·至乐篇】具太牢以为善。
又【广韵】【集韵】【韵会】【正韵】𠀤时战切，音缮。义同。 【集韵】或作饍。
考证：〔【正韵】膳之言善也。今时美物曰珍膳。〕 谨按二句出周礼天官叙官注，不始于正韵，谨改正韵为周礼郑注。〔【周礼·天官·膳夫】膳夫掌王之飮食膳羞。〕 谨按膳夫二字重出，谨省下膳夫二字。𠀤照原文饮食改食饮。