茶腊肉和砖房 - 美国大都会艺术博物馆展品查阅

品名（中）	茶腊肉和砖房
品名（英）	Tea Rusk and Brick House
入馆年号	1954年，54.90.503
策展部门	美国之翼（The American Wing）
创作者	William P. Chappel【1801 至 1878】【美国人】
创作年份	公元 1870
创作地区
分类
尺寸	9 1/8 x 6 英寸 (23.2 x 15.2 厘米)
介绍（中）	Rusk是一种由两次烤面包制成的硬饼干，因其保质期长而备受欢迎。面包师经常制作面包、饼干、姜饼和茶饼，供街上的男孩和年轻人兜售。至少有一次，由于这些男孩的扰乱治安行为，该市撤销了雇用这些小贩的许可。面包师们向委员会请愿，要求缓刑，并指出便携式小吃在"乡下人、船夫和其他流动人员"中很受欢迎。这座庄严的砖房的位置是个谜，但我们从屋顶下的牌匾上知道，它由互助保险公司承保了火灾损失。
介绍（英）	Rusk—a hard biscuit made of twice-baked bread—was a popular snack, valued for its long shelf life. Bakers often produced rusks, biscuits, gingerbread, and tea-cakes to be hawked by boys and young men in the streets. At least once, the city revoked its permission to employ such peddlers because of the boys’ disorderly behavior. Bakers petitioned the council for a reprieve, noting the popularity of the portable snacks with "Country people, Boatmen, and other transient persons." The location of this stately brick house is a mystery, but we know from the plaque located just below the roof that it was insured against fire losses by the Mutual Insurance Company.

　　大都会艺术博物馆，英文 Metropolitan Museum of Art，是美国最大的艺术博物馆，世界著名博物馆，位于美国纽约第五大道的82号大街。
　　大都会博物馆回顾了人类自身的文明史的发展，与中国北京的故宫、英国伦敦的大英博物馆、法国巴黎的卢浮宫、俄罗斯圣彼得堡的艾尔米塔什博物馆并称为世界五大博物馆。