限制 - 美国大都会艺术博物馆展品查阅

品名（中）	限制
品名（英）	Trammel
入馆年号	1910年，10.125.599j
策展部门	美国之翼（The American Wing）
创作者
创作年份	公元 1700 - 公元 1800
创作地区
分类
尺寸	高 40 英寸 (101.6 厘米)
介绍（中）	trammel允许厨师通过升高或降低悬挂在火上的容器来调节烹饪温度。该工具由两个永久连接的挂钩组成，挂钩垂直滑动，并以频繁的间隔锁定到位。该装置将悬挂在壁炉内高处的一根吊耳杆上。
介绍（英）	The trammel allowed a cook to adjust the cooking temperature by either raising or lowering vessels hanging above the fire. The tool consists of two permanently joined hooks that slide vertically and lock into place at frequent intervals. The device would be suspended from a lug pole placed high inside the fireplace.

　　大都会艺术博物馆，英文 Metropolitan Museum of Art，是美国最大的艺术博物馆，世界著名博物馆，位于美国纽约第五大道的82号大街。
　　大都会博物馆回顾了人类自身的文明史的发展，与中国北京的故宫、英国伦敦的大英博物馆、法国巴黎的卢浮宫、俄罗斯圣彼得堡的艾尔米塔什博物馆并称为世界五大博物馆。