标题市井的蔷薇架

　　《红楼梦》第三十回，龄官在蔷薇花架下用金钗画“蔷”字，可见大观园里一样筑有蔷薇花的屏障。在明清时代的园林里，这可是不可缺少的一项设置，明末人文震亨《长物志》就谈道：“尝见人家园林中必以竹为屏，牵五色蔷薇于上。”当时，可以缠绕竹屏生长、结成花屏的花卉，还有木香、荼蘼、月月红、姊妹花、玫瑰、素馨等，但据李渔说，“结屏之花，蔷薇居首”，原因在于其他花卉“为色不多”，而蔷薇“富于种而不一其色”，(“五彩缤纷”《闲情偶记》)。但是，有意思的是，《长物志》于“尝见人家园林中必以竹为屏之后……”却道：“木香架木为轩，名木香棚。花时杂坐花下，此何异酒食肆中？”明末江南的酒楼饭馆，时兴架设蔷薇架、木香棚，食客酒徒的座位，就设在架前棚下！《闲情偶记》对此有更详细的介绍：“无奈近日茶坊酒肆，无一不然，有花即以植花，无花则以代壁。此习始于维扬，今日渐及他处矣。”文人士大夫觉得市井之人把蔷薇花架用于餐饮业，是把这东西搞俗了。如此的俗法，在其他时代却做梦也想象不到呢。